Turski (Türkçe, Türk dili, Türkiye Türkçesi), kao službeni jezik koji se danas govori u Republici Turskoj (Türkiye Cumhuriyeti), pripada jugozapadnoj grupi turkijskih jezika. Nastao je na osnovu jezika oguskih plemena koja su u XI i XII stoljeću prodirući s istoka postepeno naseljavala Malu Aziju.
Postoji više podjela turskog jezika. Prema periodima svoga razvoja turski jezik se može u osnovi podijeliti na osmanski turski jezik i savremeni turski jezik.
Osmanski jezik (Osmanlıca, Osmanlı Türkçesi, Tarihî Türkiye Türkçesi, Lisân-i Osmânî) je bio jezik Osmanskog carstva (Osmanlı İmparatorluğu, Osmanlı Devleti) koji se prvobitno pisao na arapskom pismu. Prema svojim historijskim fazama, osmanski jezik se hronološki dijeli na:
- staroosmanski (Eski Osmanlı Türkçesi),
- klasični osmanski (Klasik Osmanlı Türkçesi) i
- novoosmanski (Yeni Osmanlı Türkçesi).
Prisutna je i podjela osmanskog turskog prema društvenim klasama koje su ga koristile na: elokventni ili upravni (Fasih Osmanlıca), osrednji ili trgovački (Orta Osmanlıca) i vulgarni ili narodni osmanski (Kaba Osmanlıca).
Savremeni turski jezik (Çağdaş Türkçe) je plod korjenite jezičke reforme čiji je najvidljiviji aspekt ukidanje arapskog alfabeta i prelazak na latinično pismo 1928. godine. Četiri godine kasnije je osnovano Tursko lingvističko društvo (Türk Dil Kurumu) čija je prioritetna uloga bila čišćenje turskog jezika od stranih riječi iz arapskog i perzijskog jezika. Zanimljiva je činjenica da to nije ispočetka bio slučaj sa evropskim jezicima, tako da se u modernom turskom jeziku i danas mogu pronaći riječi koje potiču iz engleskog i francuskog jezika.
Osim u Republici Turskoj, turski jezik je prisutan kao jezik manjina u zemljama koje su bile u sastavu Osmanskog carstva, poput: Bugarske, Sjeverne Makedonije, Kosova, Grčke, Rumunije, Sirije i Iraka.
Turski jezik se čita i govori onako kako se piše na prilagođenom latiničnom pismu čija abeceda ima 29 slova. Danas je najčišći dijalekat turskog jezika istambulski turski (İstanbul Türkçesi), kao mješavina dijalekata doseljenika iz raznih dijelova Republike Turske.